今日の給食：子どもパン・牛乳・タンドリーチキン・ジャーマンポテト・

キャベツとかぶのスープ・青りんごゼリー

 

 

今日はインド料理のタンドリーチキンでした。

カレー粉だけでなく，ヨーグルトも使っていることを話すと驚いていました。

パンに挟んで食べている子，おいしいから１番最後に食べる子，

いろいろな食べ方をしていました。

今日の給食：キムたくごはん・牛乳・揚げぎょうざ・切干大根のナムル・中華スープ

 

 

キムたくごはんは，長野県の給食から誕生した料理です。

キムチとたくあん（つぼ漬け）が使われています。

切干大根は，炒め煮にすることが多いですが，

ゆでて，サラダにして食べると子どもは予想外にしっかり食べます。

今日の給食：菜飯・牛乳・鰺の紀州漬け焼き・キャベツの甘辛炒め・

たまねぎのみそ汁・夏みかんゼリー

 

 

今日は手作りのゼリーでした。夏みかんの缶詰を使いました。

夏みかんの苦味がして，驚いている子どももいました。

旬の新たまねぎを使ったみそ汁は，たまねぎの甘みがあり，おいしかったです。

今日の給食：中華丼・牛乳・大豆と小魚の揚げ煮・ブロッコリーのサラダ・一口ゼリー

 

大豆と小魚は子どもが苦手とする食べ物の１つです。

今日のおかずも『にがいなぁ』と言って箸が進まない子どももいましたが，

最終的には全部食べていました。

苦手な食べ物でも努力して食べることはすばらしいことですね。



今日の給食：シュガートースト・牛乳・かぼちゃコロッケ・ヨーグルト

今日はアクシデントがあり，献立内容を変更しました。
『普通の生活』のありがたさを改めて感じました。

今日の給食：カレーライス・牛乳・キャベツとツナのサラダ・フルーツジュレ

 

今日は春キャベツ，新じゃが，新たまの３つの旬の食べ物を使いました。

何度か話をしたことを覚えていてくれて，旬の食べ物は何か聞くと，すぐに答えてくれました。



カレーライスは人気があるので，残食は０に近かったです。

今日の給食：五穀ひじきごはん・牛乳・アジフライ・野菜炒め・けんちん汁・ソーダゼリー

 

『鹿尾菜』と書いて，ひじきと読むそうです。

子どもがあまり好まない食べ物ですが，鉄や食物繊維など

不足しがちな栄養が多いため，積極的に食べてもらいたい食べ物の１つです。

日本独特の食べ物でもあるので，ぜひ伝えていってほしいです。

 



今日の給食：ピザトースト・牛乳・サラダパスタ・コンソメスープ・バナナ

 

今日は手作りピザトーストでした。

ベーコン，たまねぎ，ピーマンなどを炒めて味つけしました。

ピーマンが苦手な子どもは，これなら食べられると言って食べていました。



今日の給食：鶏の照り焼き丼・牛乳・いんげんのごまあえ・

じゃがいものみそ汁・パイナップル

 

今日は旬の『新じゃが』を使ったみそ汁でした。
みそ汁にしたので，わかりにくかったのですが，

しっとり，ホクホクでおいしかったです。

今日の給食：山菜うどん・牛乳・ちくわの磯辺揚げ・ゆばの和え物・ぶどうジャムパン

 

今日は食育（１９）の日です。

今月の県内産の食べ物は，ゆばとぶどうジャムです。
ゆばは，身延で作られました。

ぶどうジャムに使われているのは，甲州市で収穫された巨峰です。

貴重なもので，とても高価だそうです。

パン屋さんが，ぶどうの実をイメージして作ってくれました。

今日の給食：親子丼・牛乳・わかめのみそ汁・野菜チップ・グレープフルーツ

 

野菜チップは，れんこん，ごぼう，さつまいもを調理場でスライスし，揚げました。

ごぼうを少し揚げすぎてしまい，子どもには苦かったようです。

 

丼物もスプーンでなく，箸で食べられるようになってもらいたいため，

今日は箸とスプーンをつけました。

中には，声をかけなくても，自然と箸で食べている子どももいました。



今日の給食：麦ごはん・牛乳・さばのみそ焼き・だいこんとうずらの煮物・

若竹汁・カルピスゼリー

 

今日は春の料理である『若竹汁』でした。少し薄味だったようで…反省しました。



和食の献立の時は，三角食べを意識して食べるよう声かけをしています。

おかず→ごはん→おかず…と食べられるといいなぁと思います。

今日の給食：きなこ揚げパン・牛乳・春雨サラダ・肉団子スープ・オレンジ

 



久しぶりのきなこ揚げパンです。むかしも今も変わらず人気のメニューです。

きなこが苦手な子どもでも，これなら食べられるようです。

おいしいのですが，食べる時がなかなか難しく，

机にまき散らさないように気をつけて食べていました。

今日の給食：麦ごはん・牛乳・和風ハンバーグ・野菜ときのこのソテー・

ほうれんそうのみそ汁・ミニトマト

 

 

今日は人気のあるハンバーグでした。

『和風』というのには，しょうゆ味であることと，

れんこんが入っていることが理由にあります。

大藤小に来て，初めてミニトマトを提供しました。

食べ具合が心配でしたが，おかわりをするために

じゃんけんをしていました。

今日の給食：みそラーメン・牛乳・味つけ煮たまご・アーモンドあえ・ミニ黒パンサンド

 

アーモンドというと，チョコレートの中に入っていたり，塩味がついているものを

おやつに食べたり，またお菓子作りの時に使用することが多いと思います。

ごま和えのごまの代わりに，アーモンド粉を使ってゆでた野菜をあえました。

この和え物は，野菜が苦手な子どもも多く食べてくれます。

今日はラーメンの相乗効果もあり，完食に近い状態でした☆



今日の給食：麦ごはん・牛乳・さわらのみりん漬け焼き・

揚げじゃがのそぼろ煮・太陽の恵み汁・オレンジ

 

今日は，旬の新じゃがを使ったそぼろ煮でした。

しっとりしている中に，ホクホク感もあり，おいしいじゃがいもでした。

今日は１～４年生が遠足で，校舎内はさみしかったです。

それから，今日は写真を撮り忘れてしまいました。すみません。

今日の給食：麦ごはん・牛乳・豚肉のしょうが炒め・キャベツときゅうりの浅漬け・

だいこんのみそ汁・いちごゼリー

 

今日はビタミンＢ１がたっぷりある豚肉でした。

朝晩の気温差，新学期の緊張感の連続などなどで

この時期，知らず知らずのうちに疲れがたまっています。

ビタミンＢ１は疲れをとる栄養なので，休養だけでなく，

食の面からも疲れをとってもらいたいです。



今日の給食：そぼろパン・牛乳・マカロニグラタン・アスパラコーンソテー・

春野菜のスープ・アーモンドフィッシュ
 

今日は旬のアスパラを使ったソテーでした。
アスパラが少々高かったため，いんげんを入れ，
アスパラを減らしました。
アスパラが予定よりだいぶ少なくなりましたが，
春の味を楽しめました。

今日の給食：たけのこごはん・牛乳・かつおのみそがらめ・

春キャベツのおかかあえ・水菜のすまし汁・柏もち

 

 

今日は少し早いですが，子どもの日メニューでした。

あんこが苦手な子どももいましたが，がんばって食べていました。

明日から４連休ですね。

生活のリズムを崩さず，元気に連休を過ごせるといいですね♪



今日の給食：麦ごはん・牛乳・松風焼き・五目きんぴら・小松菜のみそ汁・抹茶プリン

 

明日，５月２日は『八十八夜』です。

八十八夜と言えば茶摘み，ということで今日は抹茶プリンでした。

抹茶が苦手…という子どもも，今日のプリンは食べられたようです。

日本の伝統文化を受け継いで欲しいと思います。