７月１７日で大藤小学校敷地内にある

塩山第二共同調理場の業務が終了しました。

１８日はお引っ越し，１９日から解体作業に入りました。

第２共同調理場は昭和５７年に業務が始まりました。

長い間，様々な方々の助けをいただき，無事に終わる事ができました。

本当にありがとうございました。

 

 

不満や文句を言ったこともありましたが，

調理道具や設備，建物たちにも本当に感謝です。

ありがとうございました。

今日の給食：手巻き寿司・もずくスープ・セレクトデザート・りんごジュース

 

１学期のお楽しみ給食は『手巻き寿司』でした。

１年生は給食で初体験。

巻くことも食べることも技が必要で，落とす子どもが続出でした。

でも，自分で作りながら食べるのが楽しいようで，

笑顔で食べていました。

セレクトデザートは，タルトとクレープでした。

みなさん，ステキな夏休みになるといいですね☆

今日の給食：コッペパン・スパゲティナポリタン・牛乳・ほうれんそうオムレツ・

シーザーサラダ・ココアプリン

 

今日のデザートは，プリンにホイップをのせ，少し特別にしました。



その理由は，第２調理場が終わるためです。

今までたくさん食べてくれたことに，感謝の気持ちを込めて，

このデザートにしました。

初めての試みだったため，子どもたちは大喜び！！

感動してました。

今日の給食：麦ごはん・牛乳・にじますの唐揚げ・

茎わかめの炒め煮・まいたけのみそ汁・ももゼリー

 

今日は毎月恒例の食育の日です。

１９日ではありませんが，給食が１７日に終了するので，

少し早いのですが，実施しました。

さて，今月の山梨県の食べ物は，『にじます』『まいたけ』『もも』です。

にじますは，「ホネがいやだなぁ～」と言う子どもがいましたが，

ほとんどの子どもは頭からしっぽ，ホネまでまるごと，きれいに食べていました。

たくましさを感じました。

今日の給食：ナン・牛乳・キーマカレー・グリーンポテト・青じそサラダ・ヨーグルト

 

今日はインド生まれのナンとキーマカレーでした。

ナンを一口大にちぎり，キーマカレーにつけて食べますが，

低学年は初めての経験なので，食べ方がわからず，

ナンの上にカレーをのせて食べていました。



今日の給食：きなこ揚げパン・牛乳・肉団子・アーモンドあえ・たまごスープ・オレンジ

 

今日は調理員さんの手作り『きなこ揚げパン』でした。

２学期から新しい給食センターになるため，

第二調理場で作るきなこ揚げパンは最後でした。

ビビンバほどの人気ではありませんが，

比較的人気のあるメニューなので，

新しい施設でも作れるようにがんばりたいと思います。

ちなみに第二調理場の最終日まで，あと１週間！

今日の給食：菜飯・牛乳・鰺の一夜干し・ごぼうのマヨネーズ炒め・

かぼちゃのみそ汁・いちごゼリー

 

今日は旬の野菜，かぼちゃを使ったみそ汁でした。

かぼちゃの甘みが出て，おいしかったようです。

マヨネーズ炒めは，油のかわりにマヨネーズを使い，炒めました。

マヨネーズで炒めるとこくが出ておいしくなります。

今日の給食：ビビンバ・牛乳・中華スープ・フルーツ杏仁

 

今日は大人気のビビンバです。

子どもたちが好きな献立の時は，いつも以上に早く食べ終わります。

よくかんで食べているのか心配になります。

がっついて食べてくれるのは，とても嬉しいのですが，

よくかんで，味わって食べてほしいとも思います。



今日の給食：五穀ごはん・牛乳・焼き肉・わかめサラダ・そうめん汁・グレープフルーツ

 

 

今日はビタミンＢ１がたくさんある豚肉を使った焼き肉でした。

ミニ焼き肉丼にしている子どももいました。

蒸し暑い日が続いているので，疲れをとってくれる栄養が豊富な

食べ物を意識して食べるといいですね。

今日の給食：セルフハムカツバーガー・牛乳・コールスローサラダ・

ミネストローネ・七夕ゼリー

 

今日はたなばたです。たなばたの行事食はそうめんですが，

今日はパンの日なので，ゼリーでたなばたの雰囲気を

味わってもらいました。



セルフバーガーは子どもの数だけ食べ方があるようで，

ハムカツの他にサラダを挟んだり，

何も挟まないで食べる子どももいました。

今日の給食：子どもパン・牛乳・ミートグラタン・サラダパスタ・コンソメスープ・オレンジ

 

今日はなすをたっぷり使ったグラタンでした。

なすが苦手な児童が多く，おとといのカレーに続き，

今週２回目のなすの登場で，苦しそうに食べている姿もありました。

一方では，『これなら食べられる！』とモリモリ食べている姿もありました。

給食を通して苦手な食べ物が少なくなるといいですね☆



今日の給食：キムチチャーハン・牛乳・ごぼうサラダ・みずなのスープ・メロンゼリー

 

今日はピリ辛のキムチチャーハンでした。

昨日のカレーに引き続き，キムチチャーハンも人気のメニューです。

お皿に山盛りにして，食べている姿が見られました。





今日の給食：夏野菜カレーライス・牛乳・福神漬け・

きのこと野菜のソテー・とうもろこし・アーモンドフィッシュ

 

今日は子どもに人気のカレーライスでした。

しかし，そのカレーライスを差し置いて，

注目されたのは，とうもろこしでした。

２年生の男の子は，展示された給食を見て，

『わぁ～とうもろこしだぁ～！！』と興奮していました。

 

今日の給食：麦ごはん・牛乳・鰆のピリ辛焼き・野菜のそぼろあえ・

なめこのみそ汁・ソーダゼリー

 

 

今日のなめこは，早川町産のものを使いました。

いつものなめこより肉厚で，ぬめりも強かったです。

そのため，箸でなかなかつかめず，

追いかけっこをしている姿を見かけました。



今日の給食：ジャージャー麺・牛乳・海藻サラダ・きなこトースト

 

トーストは，パン屋さんに食パンを焼いてもらい，

調理場で具を作成し，食パンにのせ，焼きます。

古いオーブンを使っているため，子どもたちが食べるまでに

かたくなってしまいます。

しかし今日は低温でゆっくり焼いたためか，比較的かたくならずに

子どもたちは食べやすいようでした。



今日の給食：菜飯・牛乳・鶏の唐揚げねぎソース・だいこんサラダ・

豆乳入りみそ汁・一口ゼリー

 

 

今日の唐揚げにはねぎをたっぷりつかったソースをかけました。

いつもと味がちがっても，唐揚げは唐揚げ。

子どもたちは大喜びで食べていました。

菜飯は，名前からどんなごはんか想像できなかったようで，

昨日までに質問がきました。

実際に見て，説明したら納得したようでした。



今日の給食：ビビンバ・牛乳・わかめスープ・フルーツヨーグルト

 

 

今日は大人気のビビンバです。

配送先の学校では，２つの学級で試食会が行われました。

そのうちの１つは，保護者からのリクエストで，ビビンバになりました。

ビビンバの影響力の強さに驚きました。

今日の給食：ハムチーズトースト・牛乳・コールスローサラダ・ブラウンシチュー・バナナ

 

今日は手作りのトーストです。

パンにマーガリンをぬり，ソースをぬり，

ハムとチーズをのせてやいているととても間に合わないので

給食室ではソースとハム，チーズを混ぜて，

それをパンの上にのせて焼きます。
時間との戦いなので，工夫して調理をしています。

 

今日の給食：麦ごはん・牛乳・鮭の塩焼き・ごぼう入りひき肉じゃが・

たまねぎのみそ汁・抹茶プリン

 

抹茶プリンを給食で出したところ，
抹茶を苦手とする子どもも『これなら食べられる！』とのことで，
リクエストが多くありました。
今年度２回目の登場で，前回と同じく，喜んで食べていました。

今日の給食：セルフホットドッグ・牛乳・ペンネの塩味ソテー・カレー風味スープ・メロン

 

今日は旬のメロンがデザートでした。

給食ではめったに登場しないので，

大喜びをしている子どもが多かったです。

皮まで食べてしまうのではないか…と心配になるほど，

かぶりついている子どももいました。



今日の給食：タンメン・牛乳・シュウマイ・ブロッコリーの中華和え・チーズパン

 

暑くなりましたが，熱い料理でした。

ブロッコリーの中華和えは，すこし酸味が強かったかなぁと

心配だったのですが，よく食べていました。

暑さに負けず，モリモリ食べて，残りの１学期を

元気に過ごして欲しいです☆



今日の給食：十六穀ごはん・牛乳・鰺のねぎ味噌焼き・

茎わかめのごま炒め・太陽の恵み汁・さくらんぼ

 

今日は月に１度の食育の日です。

今月は旬のさくらんぼの登場です。

山梨県内では，南アルプス市や山梨市，甲州市で多く栽培され，

さくらんぼ畑では，６月は大忙しです。

今日は甲州市でとれたものを提供する予定でしたが，

山梨市産でした。

 

今日の給食：胚芽パン・いちごジャム・牛乳・ミートローフ・カラフルサラダ・

ビーンズスープ・オレンジ

 

今日，子どもたちの興味を引いたのは，胚芽パンでした。

茶色のブツブツが気になったようで，

どこのクラスでも「これなぁに？」と質問がありました。

ちなみに胚芽は，将来芽になる部分で，真っ白な小麦粉に比べ，

ビタミンやミネラルが多く含まれます。

今日の給食：ひじきごはん・牛乳・きびなごの唐揚げ・

キャベツとさつま揚げの炒め物・なめこのみそ汁・おさつスティック

 

鉄分が豊富なひじきを使ったごはんでした。

ひじきごはんは，子どもにはあまり人気のない献立ですが，

今日は予想していたより食べてくれました。

きびなごは，少し苦味がありましたが，

おかわりして食べている子どももいました。



6月13日（金）の給食：子どもパン・牛乳・ポテトのチーズ焼き・

シーザーサラダ・もずくスープ・ヨーグルト

 

 

ポテトのチーズ焼きは，ベーコンとたまねぎを炒め，

ふかしたじゃがいもとあわせ，カップに入れ，

チーズをかけてオーブンで焼きました。

手のかかる料理ですが，子どもたちが喜んで食べて

くれるので，作りがいがあります。

今日の給食：カレーライス・牛乳・福神漬け・いんげんのソテー・フルーツコーンフレーク

 



今日は“走り”のさやいんげんを使いました。

運動会の練習が終盤になり、子どもたちにも疲れが

見られるようになりました。

休養だけでなく，食事（栄養）面にも気をつけ，

体の中から元気になってほしいです。

今日の給食：麦ごはん・牛乳・チンジャオロース・中華和え・にらたまスープ・オレンジ

 

 

今日は中華の献立でした。

ピーマンと言えば子どもが苦手な野菜の代表選手ですが，

お肉と一緒になると食べやすくなるようでした。





 

今日の給食：麦ごはん・牛乳・いわしのかば焼き・キャベツの浅漬け・

根菜のみそ汁・あじさいゼリー

 

 

歯と口の健康週間の最終日はかみごたえのある

根菜を使ったみそ汁と小骨まで食べられるいわしでした。

かば焼きは，魚料理でも人気があり，

しっぽまで食べている子どももいました。

健康で丈夫な歯になりますように☆

今日の給食：ブルーベリーベーグル・牛乳・チキンのマッシュポテト焼き・

小松菜とじゃこのソテー・ミネストローネ・バナナ

 

投稿ありがとうございます。心から感謝申し上げます☆


さて、今日の歯の健康に良い食べ物はベーグルと小松菜とじゃこのソテーです。

小松菜は野菜の中で最もカルシウムが多いです。

それにプラスして小魚でもカルシウムをとってもらいました。

ベーグルはモチモチしていてかみごたえのあるパンです。

予想外にかみごたえがあり、苦戦している子どもたちがいました。



今日の給食：塩焼きそば・牛乳・カリカリだいず・青じそサラダ・ミニカステラパン

 

今日はかみごたえのあるカリカリだいずです。



一口３０回かむと丈夫なあご，歯になるそうですが，

今の食生活では難しいですね。

３０回かんで疲れている子どももいました。

今日の給食：きんぴらごはん・牛乳・ししゃもの磯辺揚げ・もやしのごまあえ・キムチ汁

 

今日の歯の健康によい食べ物は，ししゃもです。

カルシウムがとれ，またよくかまないと食べられないので，

あごがきたえられます。

ふじの子は，魚を頭から丸ごと食べられる子が多く，

たくましいと感じました。



今日の給食：チキンライス・牛乳・切干大根のサラダ・コンソメスープ・するめ

 

今日は虫歯予防デーです。そして今日から１０日まで歯と口の衛生週間です。



歯の健康を考える１週間なので，

給食では歯が健康でいるために必要な食べ物を出します。

今日は切干大根のサラダとするめで，あごを鍛えてもらいました。

今日の給食：ツナごはん・牛乳・冷ややっこ・野菜の煮物・じゃがいものみそ汁

 

 

ツナごはんは，たまねぎ，にんじん，ツナをコンソメと

しょうゆで味つけをして，ごはんに混ぜました。 

私のおすすめのひとつです。

今日も暑かったので，ひややっこはピッタリでした。

今日の給食：キャロットロール・牛乳・白身魚のミモザ焼き・

ほうれんそうのソテー・ポトフ・オレンジ



 

早いもので１年の折り返しの月になりました。

先週から急に暑くなり，体がついていきません。

今日から運動会の始まったこともあってか，

食があまり進んでいない様子でした。

これから２週間は，ハードな毎日になるので，

無理してでも食べて，体力をつけましょう♪

今日の給食：子どもパン・牛乳・タンドリーチキン・ジャーマンポテト・

キャベツとかぶのスープ・青りんごゼリー

 

 

今日はインド料理のタンドリーチキンでした。

カレー粉だけでなく，ヨーグルトも使っていることを話すと驚いていました。

パンに挟んで食べている子，おいしいから１番最後に食べる子，

いろいろな食べ方をしていました。

今日の給食：キムたくごはん・牛乳・揚げぎょうざ・切干大根のナムル・中華スープ

 

 

キムたくごはんは，長野県の給食から誕生した料理です。

キムチとたくあん（つぼ漬け）が使われています。

切干大根は，炒め煮にすることが多いですが，

ゆでて，サラダにして食べると子どもは予想外にしっかり食べます。

今日の給食：菜飯・牛乳・鰺の紀州漬け焼き・キャベツの甘辛炒め・

たまねぎのみそ汁・夏みかんゼリー

 

 

今日は手作りのゼリーでした。夏みかんの缶詰を使いました。

夏みかんの苦味がして，驚いている子どももいました。

旬の新たまねぎを使ったみそ汁は，たまねぎの甘みがあり，おいしかったです。

今日の給食：中華丼・牛乳・大豆と小魚の揚げ煮・ブロッコリーのサラダ・一口ゼリー

 

大豆と小魚は子どもが苦手とする食べ物の１つです。

今日のおかずも『にがいなぁ』と言って箸が進まない子どももいましたが，

最終的には全部食べていました。

苦手な食べ物でも努力して食べることはすばらしいことですね。



今日の給食：シュガートースト・牛乳・かぼちゃコロッケ・ヨーグルト

今日はアクシデントがあり，献立内容を変更しました。
『普通の生活』のありがたさを改めて感じました。

今日の給食：カレーライス・牛乳・キャベツとツナのサラダ・フルーツジュレ

 

今日は春キャベツ，新じゃが，新たまの３つの旬の食べ物を使いました。

何度か話をしたことを覚えていてくれて，旬の食べ物は何か聞くと，すぐに答えてくれました。



カレーライスは人気があるので，残食は０に近かったです。

今日の給食：五穀ひじきごはん・牛乳・アジフライ・野菜炒め・けんちん汁・ソーダゼリー

 

『鹿尾菜』と書いて，ひじきと読むそうです。

子どもがあまり好まない食べ物ですが，鉄や食物繊維など

不足しがちな栄養が多いため，積極的に食べてもらいたい食べ物の１つです。

日本独特の食べ物でもあるので，ぜひ伝えていってほしいです。

 



今日の給食：ピザトースト・牛乳・サラダパスタ・コンソメスープ・バナナ

 

今日は手作りピザトーストでした。

ベーコン，たまねぎ，ピーマンなどを炒めて味つけしました。

ピーマンが苦手な子どもは，これなら食べられると言って食べていました。



今日の給食：鶏の照り焼き丼・牛乳・いんげんのごまあえ・

じゃがいものみそ汁・パイナップル

 

今日は旬の『新じゃが』を使ったみそ汁でした。
みそ汁にしたので，わかりにくかったのですが，

しっとり，ホクホクでおいしかったです。

今日の給食：山菜うどん・牛乳・ちくわの磯辺揚げ・ゆばの和え物・ぶどうジャムパン

 

今日は食育（１９）の日です。

今月の県内産の食べ物は，ゆばとぶどうジャムです。
ゆばは，身延で作られました。

ぶどうジャムに使われているのは，甲州市で収穫された巨峰です。

貴重なもので，とても高価だそうです。

パン屋さんが，ぶどうの実をイメージして作ってくれました。

今日の給食：親子丼・牛乳・わかめのみそ汁・野菜チップ・グレープフルーツ

 

野菜チップは，れんこん，ごぼう，さつまいもを調理場でスライスし，揚げました。

ごぼうを少し揚げすぎてしまい，子どもには苦かったようです。

 

丼物もスプーンでなく，箸で食べられるようになってもらいたいため，

今日は箸とスプーンをつけました。

中には，声をかけなくても，自然と箸で食べている子どももいました。



今日の給食：麦ごはん・牛乳・さばのみそ焼き・だいこんとうずらの煮物・

若竹汁・カルピスゼリー

 

今日は春の料理である『若竹汁』でした。少し薄味だったようで…反省しました。



和食の献立の時は，三角食べを意識して食べるよう声かけをしています。

おかず→ごはん→おかず…と食べられるといいなぁと思います。

今日の給食：きなこ揚げパン・牛乳・春雨サラダ・肉団子スープ・オレンジ

 



久しぶりのきなこ揚げパンです。むかしも今も変わらず人気のメニューです。

きなこが苦手な子どもでも，これなら食べられるようです。

おいしいのですが，食べる時がなかなか難しく，

机にまき散らさないように気をつけて食べていました。

今日の給食：麦ごはん・牛乳・和風ハンバーグ・野菜ときのこのソテー・

ほうれんそうのみそ汁・ミニトマト

 

 

今日は人気のあるハンバーグでした。

『和風』というのには，しょうゆ味であることと，

れんこんが入っていることが理由にあります。

大藤小に来て，初めてミニトマトを提供しました。

食べ具合が心配でしたが，おかわりをするために

じゃんけんをしていました。

今日の給食：みそラーメン・牛乳・味つけ煮たまご・アーモンドあえ・ミニ黒パンサンド

 

アーモンドというと，チョコレートの中に入っていたり，塩味がついているものを

おやつに食べたり，またお菓子作りの時に使用することが多いと思います。

ごま和えのごまの代わりに，アーモンド粉を使ってゆでた野菜をあえました。

この和え物は，野菜が苦手な子どもも多く食べてくれます。

今日はラーメンの相乗効果もあり，完食に近い状態でした☆



今日の給食：麦ごはん・牛乳・さわらのみりん漬け焼き・

揚げじゃがのそぼろ煮・太陽の恵み汁・オレンジ

 

今日は，旬の新じゃがを使ったそぼろ煮でした。

しっとりしている中に，ホクホク感もあり，おいしいじゃがいもでした。

今日は１～４年生が遠足で，校舎内はさみしかったです。

それから，今日は写真を撮り忘れてしまいました。すみません。

今日の給食：麦ごはん・牛乳・豚肉のしょうが炒め・キャベツときゅうりの浅漬け・

だいこんのみそ汁・いちごゼリー

 

今日はビタミンＢ１がたっぷりある豚肉でした。

朝晩の気温差，新学期の緊張感の連続などなどで

この時期，知らず知らずのうちに疲れがたまっています。

ビタミンＢ１は疲れをとる栄養なので，休養だけでなく，

食の面からも疲れをとってもらいたいです。



今日の給食：そぼろパン・牛乳・マカロニグラタン・アスパラコーンソテー・

春野菜のスープ・アーモンドフィッシュ
 

今日は旬のアスパラを使ったソテーでした。
アスパラが少々高かったため，いんげんを入れ，
アスパラを減らしました。
アスパラが予定よりだいぶ少なくなりましたが，
春の味を楽しめました。